哈立得粽子团购,体验顶级美味!

2024-05-02 22:52:55
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今天就是端午节啦,各式各样的粽子已经“上线”,豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽、火腿粽等等,剥开那一层层棕叶包裹的香粽,看着饱满诱人的米粒,小编真的是哈喇子流一地。

相信小伙伴们和小编家里一样,早已备足了各种粽子,有自己嘴馋买的,有亲朋好友送的。粽子太多,导致小编已经连续吃了好几天粽子了,然而端午节一过这么多粽子该怎么处理呢?天天吃也会觉得腻。

别愁,今天詹姆士教你用粽子做一道创意美食——酸菜粽子葱油饼,把粽子吃出新味道,快速消灭家里的粽子!

这道菜有很多元素组合在一起,葱油饼、粽子、酸菜、酱汁,味道更加丰富。用蛋液将酸菜粽子和葱油饼链接组合,煎成一个外皮焦焦脆脆的酸菜粽子葱油饼,最后淋上酱汁,美味加倍!

葱油饼的脆爽是粽子没有的,粽子的香糯葱油饼也没有,当两者结合在一起,所有香味就爆发开来,口感超级棒!吃起来又脆又香,还能感受酸菜带来的独特酸爽,不会觉得腻,好吃到停不下来,赶快用这个方法把家里的粽子消灭掉吧!

粽子                             1个

葱油饼皮                      1张

酸菜                             1包

鸡蛋                             1个

香菜                             1株

蒜头                             1个

红辣椒                         1块

香油                           适量

酱油膏                       适量

白胡椒                       适量

红辣椒、香菜、大蒜切末放入碗中。

配料中加入酱油膏、香油、白胡椒搅拌均匀。

锅中放入油烧热,将葱油饼放入锅中煎至两面金黄。

油量可以略多一点点,不容易煎焦。

酸菜切末。

将粽子拨散,粽子中加入酸菜末拌匀。

倒出葱油饼中多余的油,打一个蛋,将蛋液均匀涂在葱油饼上。

把粽子铺在葱油饼上,借助铲子把粽子压扁,轻轻用力翻转葱油饼,开火继续煎粽子。

手上沾水可以避免粽子黏手。

喜欢焦香味的话,煎粽子的时候可以适当加油煎。

粽子煎酥脆出锅,切块摆盘,淋上酱汁就可以享用了。

想不到粽子还能这样做,不再是单一的味道,实在太让人惊喜了!煎得焦脆的粽子葱油饼,一口下去“嘎嘣脆”,慢慢感受香香糯糯的米粒,混合着酸菜的酸爽,还弥漫着丝丝蛋香,蘸着酱汁吃更是满足,赶快试试吧!

酸菜粽子葱油饼

“我长这个样子!”

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