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哈立得月饼保质期几个月

2020-09-21 20:41:30
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中国传统的“五仁”包括核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。

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甜杏仁为滋补缓和性止咳药,主治咽干、干咳。


核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功用。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对坚持脑神经功用、皮肤细腻、促进毛发成长等起重要效果。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可下降胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等十分有益。


花生历来有“长生果”的美称,花生仁中含有丰厚的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的效果。


芝麻仁能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。






五仁馅制造


用料:核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克,冰糖50克,白糖350克,猪油150克,青红丝50克(没有可不放)熟面粉100克


制法: 1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁别离烤熟。


2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖别离擀碎。


3、将擀好的花生仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、猪油、青红丝、熟面粉和在一同,揉搓均匀即可。


五仁月饼制造


原料新疆哈立德月饼厂家直销https://www.halidexj.com微信图片_20200812202209.jpg


低粉120克,糖浆85克,花生油30克,碱水2克(碱粉与水1:3)


内馅:核桃仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻,花生仁一共180克,葡萄干20克,糯米粉50克,色拉油20克,白糖30-50克(个人口味调理)鸡蛋黄3个(清水30克代替也可)


做法

1,糖浆加色拉油和水放在一容器中


2,用打蛋器打发


3,加入面粉和成团,放2个小时


4,将核桃仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻,花生仁一共180克放在烤盘里180度第二层烤10分钟,瓜子仁变色即可。颗粒大的放中间,小的放周围,你也能够一样一样的烤。


5,烤好后,花生去皮,大的全部切小粒


6,糯米粉50克炒熟


7,葡萄干20克切小粒,加入糯米粉,和各种仁,以及色拉油20克,白糖30-50克(个人口味调理)鸡蛋黄3个(我刚好多出三个蛋黄就用上了,你能够直接用清水30克代替。总之能揉成团就好了)


8揉成小团备用


9,分红30克的小剂子(这是按100克的月饼模来做的)小剂子按圆包入五仁馅


10,包好,能够撒点粉防粘也能够不撒


11,月饼模内撒些面粉压在面团上


12,往下压


13,一个月饼就做好了


14,月饼放在烤盘上然后刷水,210度第二层烤5分钟


15,取出刷一点蛋黄水(蛋黄与水的混合,只需刷上面啊,不要刷下面的纹路,要不然月饼烤出来就不好看了)


16,再继续烤至5分钟转150度10分钟就好了



 
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