巨好吃的咸蛋黄肉粽～咸香软糯一次成功‼️

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🍃端午节快到了，今日和我们共享巨好吃的咸蛋黄肉粽，口感紧实，咸香软糯，太甘旨了，家人都很喜欢吃一口气能够吃好几个，做法简略，你一定要试试哦！

🍃红枣粽，蜜枣粽，蜜豆粽直接包就好了哦

用料  

五花肉500克

圆糯米1000克

咸蛋黄20个

鲜粽叶或干粽叶若干

棉线1把

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没有焖够时间 现已不由得吃了😋🔥巨好吃的咸蛋黄肉粽～咸香软糯一次成功‼️的做法 

进程1

🌿🌿做法

1.五花肉切块➕葱姜➕高度白酒一勺➕生抽两勺➕老抽一勺➕蚝油一勺➕胡椒粉一勺➕盐一小勺➕白糖一勺，抓揉均匀包保鲜膜腌制5小时以上

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 进程2

2.糯米浸泡3小时，鲜粽叶洗净剪去头尾（干粽叶需求提前浸泡一夜、然后用水煮几分钟）

新疆哈立德粽子厂家直销https://www.halidexj.com3.糯米沥干水分➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺糖，拌匀腌制30分钟，咸蛋黄用油泡30分钟

‼️如果是现磕的咸鸭蛋黄，要用高度白酒和油浸泡半小时哦

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进程3

4.包粽子🌱两片粽叶相对而放，润滑面向内，把粽叶弯折过来，放一层糯米，一块五花肉、一个咸蛋黄，再放一层糯米压实，然后把粽叶弯折上去，两端手要捏紧，再把上面的粽叶弯折到右边，用手指压住线的一头，然后用线缠好即可

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进程4

5.包好的粽子冷水下锅，水量要一次加足没过粽子，煮90分钟（半途能够把粽子翻动一下）煮好焖2个小时就能够了！🔥巨好吃的咸蛋黄肉粽～咸香软糯一次成功‼️的做法 进程5

小贴士

🍃🍃糯米提前浸泡3小时以上，口感比较紧实抱团，粽子煮熟往后一定要焖两小时以上，这样更粘糯好吃，煮好的粽子吃不完能够冷冻哈～吃的是加热一下就好了