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  月饼禁忌和饮食

  月饼含有大量的油和蔗糖。 过量食用会引起胃胀和严重腹泻。 此外，它还会影响食欲，食欲不振和血糖升高。 尤其是老人和儿童，在吃中秋月饼时，必须适当避免影响胃肠功能。

  患有糖尿病，脂肪，压力和肥胖的人应该小心。 糖尿病人避免食用甜食，不要经常食用月饼，以免血糖升高。 此外，某些特殊人群在吃月饼时必须谨慎，例如十二指肠炎或胃炎，胆囊炎，胆石症，龋齿患者，肥胖者，糖尿病，压力，脂肪，婴儿和老年人。

  加入白糖，搅拌均匀，直到沸腾，然后切换至中火。 当糖浆煮沸至115°C时，向糖浆中分批加入柠檬酸和苹果酸并煮至116°C，然后降低热量。 用漏斗过滤煮沸的糖浆，将其放在干净的容器中，静置（等待冷冻）3〜7天。 重要的。

  （1）粗制白砂糖是从甘蔗中提取和精制而成的二糖，因此应使用粗白砂糖来做糖浆。 白色，晶粒均匀，疏松，味甜，无异味，易溶于水。 它是一种有机物质，在酸或酶和水的加热下，可以变成葡萄糖和果糖等重量的混合物。 也称为转化糖，

  （2）烹饪时会燃烧糖。 原因是当溶解糖时，糖先滴下，然后水滴下。 或将糖倒入水中时铲除量会减少。 糖沉积在炒锅底部，然后加热过多，烹饪时间过长会导致糖燃烧。

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  餐饮

  建议不要将月饼与高糖含量的饮料（如苏打水或果汁）一起吃。 同时，您必须吃米饭和脂肪，或者多吃富含维生素C和纤维的葡萄柚。

  食用指南

  月饼茶

  茶是月饼的“伴侣”。  “一小杯月饼和一小杯茶”有助于消化，增添优雅气息。 茶可以促进消化道分解月饼中的油脂并“积聚食物”。

  还有什么样的馅月饼搭配什么样的茶一起吃，还有其他一些特色。 例如，装满大枣酱，豆酱和荷花酱的月饼适合饮用薄荷茶或绿茶。 蛋黄和五果仁馅的月饼更适合普Pu茶和菊花茶。 装满豆沙，冰沙和乌龙茶的月饼非常完美。 比赛。

  月饼水果

  月饼和水果也是很好的搭配。 月饼很甜，容易油腻。 与橙子，葡萄柚，猕猴桃，山楂等酸味水果搭配使用，不仅可以缓解油腻感，而且可以促进消化，减轻油脂感。 这是一种健康的食物组合。

  需要注意的是，选择水果时，请注意不要选择糖分过高的水果。 因为月饼是高糖食品，所以过多的高糖水果会负担重。

  将免征“月饼税”，这不仅适用于月饼。 实际上，企业发放给员工的任何形式的报酬或贵重物品都需要按照价值来支付。 在国外税法中，企业通常就向员工的礼物缴纳税收。 这种安排的主要原因之一是防止企业采用这种方法。 然而，一些垄断性国有企业的无数种“福利”也遭到广泛批评。 需要相关的税收政策和法规。 质量问题。  2014年9月2日，国家食品药品监督管理局公布了2014年中秋月饼的监督检查信息，通过了374家生产企业生产的833批次样品的23个生产环节的抽查。 省份

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  赞美月饼时有“薯片和糯米”。 可以看出，宋代的月饼里充满了酥油和糖。 在明代，中秋节吃月饼的习俗变得越来越普遍。 家具是月饼的遗留物，月饼大小不一，被称为月饼。”卓中志说，“八月。 从第一天开始，在宫殿中欣赏秋海棠和玉host花。 也就是说，有月饼卖主，并且在15日，每个家庭都提供月饼和水果。 如果还有剩余的月饼。 它在干燥阴凉的地方收获，并在年底使用。  “团圆蛋糕也称为团圆蛋糕。” 元明以后，中秋节吃月饼和赠月饼的习俗越来越流行，月饼具有“团圆”的象征意义。 发展，不同的原料，制备方法，形状等使月饼变得更加丰富多彩。 形成了北京风格，苏联风格和广东风格的各种变体。

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